Rôtisserie de la Tour d'Argent

Paris

Pour être livré entre 12h00 et 14h00, merci de sélectionner en livraison 13h00 & pour être livré entre 18h00 et 20h00, merci de sélectionner en livraison 19h00. À la Rôtisserie d’Argent, maison vivante et chaleureuse, on ne se dédit pas : on assume pleinement notre héritage gastronomique bourgeois. Sympathique bouchon lyonnais acquis en 1989 par Claude Terrail, le restaurant a naturellement évolué au fil des ans pour devenir un bistrot typiquement parisien. Sa fameuse rôtissoire est le cœur des lieux, un cœur qui ne s’arrête jamais de battre et anime les murs de cet esprit “maison de campagne” en plein Paris, loin des snobismes d’un jour. Idéalement située Rive gauche entre les bords de Seine et la montagne Sainte-Geneviève, à deux pas du Quartier Latin, la Rôtisserie d’Argent fait de l’œil aux îles et Notre-Dame. Blottie contre sa grande sœur la Tour d’Argent, elle en respecte les valeurs, pour le plus grand plaisir de sa clientèle aussi exigeante qu’éclectique. Pour transmettre notre « esprit canaille » en ces temps de confinement et faire revivre la convivialité qui nous anime, le Chef Sebastien Devos et l’équipe de la Rôtisserie d’Argent, vous proposent une sélection de plats à emporter du vendredi au dimanche ainsi qu’une carte des vins en accord avec ces mets pour raviver vos repas gourmands du week-end.

Pour être livré entre 12h00 et 14h00, merci de sélectionner en livraison 13h00 & pour être livré entre 18h00 et 20h00, merci de sélectionner en livraison 19h00. À la Rôtisserie d’Argent, maison vivante et chaleureuse, on ne se dédit pas : on assume pleinement notre héritage gastronomique bourgeois. Sympathique bouchon lyonnais acquis en 1989 par Claude Terrail, le restaurant a naturellement évolué au fil des ans pour devenir un bistrot typiquement parisien. Sa fameuse rôtissoire est le cœur des lieux, un cœur qui ne s’arrête jamais de battre et anime les murs de cet esprit “maison de campagne” en plein Paris, loin des snobismes d’un jour. Idéalement située Rive gauche entre les bords de Seine et la montagne Sainte-Geneviève, à deux pas du Quartier Latin, la Rôtisserie d’Argent fait de l’œil aux îles et Notre-Dame. Blottie contre sa grande sœur la Tour d’Argent, elle en respecte les valeurs, pour le plus grand plaisir de sa clientèle aussi exigeante qu’éclectique. Pour transmettre notre « esprit canaille » en ces temps de confinement et faire revivre la convivialité qui nous anime, le Chef Sebastien Devos et l’équipe de la Rôtisserie d’Argent, vous proposent une sélection de plats à emporter du vendredi au dimanche ainsi qu’une carte des vins en accord avec ces mets pour raviver vos repas gourmands du week-end.

Boissons

Badoit 50 cl

Coca Cola Original 33 cl

Coca Cola Sans Sucre 33 cl

Fuzetea 33cl

Thé Noir Glacé, Saveur Pêche Intense

Orangina 33 cl

Vittel 50 cl

Cave

Chablis 2015

Champagne Blanc de blancs 75cl

Champagne Rosé 37,5cl

Champagne Rosé 75cl

Sancerre Grande Réserve 2017 75cl

Vacqueyras Tour d'Argent 2016

Margaux Tour d'Argent 2014

Saint Emilion Grand Cru 2016

Graves Tour d'Argent 2014

Côte de Provence Château Roubine "La Vie en Rose" 2019

Epicerie

Palets Bretons aux Eclats de Chocolat Noir 350g

Petits Beurre 400g

Pain

Baguette de la Tour BIO

Farine de Tradition issue de l'Agriculture Biologique.

Menus

Œuf Lisse 15 cm

Chocolat Noir Tour d'Argent, garni de fritures 100g

Le Menu de La Rôtisserie d'Argent

Menu incluant une entrée, un plat, un dessert, une boisson et une baguette Tradition du Boulanger de la Tour.

Pâtisserie

Royal chocolat individuel

Biscuit, croustillant, ganache, mousse et glaçage résolument choco!

Royal chocolat pour 4 personnes

Biscuit, croustillant, ganache, mousse et glaçage résolument choco!

Royal chocolat pour 6 personnes

Biscuit, croustillant, ganache, mousse et glaçage résolument choco!

Snacking

Viennoiserie

Gâteaux de Voyage

Canard Tour d'Argent

Canard Mac Arthur vin rouge

Découvrez le canard Marc Arthur au vin rouge à cuisiner chez vous. La boite se compose d' 1 canard Tour d'Argent (cru) + 1 sauce Tour d'Argent au vin rouge + 1 sel Tour d'Argent au vin rouge + la recette du chef. Produit frais. DLC : 5 jours

Entrées

Saumon fumé à la betterave

Saumon fumé à la betterave, crème épaisse.

Poêlée de champignons de saison

Poêlé de champignons de saison

Assortiment de charcuteries

Charcuteries basque (chorizo, jésus, jambon) accompagné de cerises au vinaigre et cornichons.

Salade de lentilles et lardons

Salade de lentilles vertes Du Puy et lardons.

Asperges blanches d’Ile de France

Accompagnées de sa vinaigrette aux herbes.

Escargots bio

6 escargots bio servis en coquille au beurre d’ail, à réchauffer.

Foie gras

Terrine de foie gras et chutney de rhubarbe.

Terrine de lapin

Terrine de lapin, cornichons et guindillas.

Salade mixte de saison

Salade verte mesclun, copeaux de légumes de saison et vinaigrette.

Plats

Extra Salade mélangée 100g

Salade mélangée à l'huile de tournesol et vinaigre xerès.

Poulet rôti à la broche à partager

Poulet "Pattes Noires" challandais fermier Label Rouge rôti à la broche et ses deux accompagnements au choix.

Demi-poulet rôti à la broche

Demi-poulet "Pattes Noires"' challandais fermier Label Rouge rôti à la broche.

Canard entier rôti à la broche

Reconnu pour la finesse de sa chair, découvrez notre célèbre canard challandais rôti à la broche, servi avec son jus. Un délice. Pour deux personnes.

Extra Pommes de terre sautées 200g

Pomme de terres grenailles sautées, revenues avec des oignons.

Filet de boeuf poélé

Filet de bœuf française à la plancha servi avec une sauce béarnaise maison, garniture au choix.

Extra Mélange de légumes

Légumes de saison de chez Fabrice Robert.

Le grand Burger de la Rôtisserie

Le grand burger de la Rôtisserie, au boeuf charolais, cheddar et onion rings* (oignons frits*), garniture au choix.

Saucisse de canard

Saucisse de canard contisée au laurier, garniture au choix.

1/2 Canard rôti à la broche

Reconnu pour la finesse de sa chair, découvrez notre célèbre canard challandais rôti à la broche, servi avec son jus. Un délice. Pour une personne.

Filet de canard aux coins

Filet de canard challandais aux coins confit et jus de canard. Garniture au choix.

Filet de bar

Filet de bar, sauce Nouilly Prat et légumes

Fricassée de poulet "Canaille" aux champignons

Fricassée de poulet sauté avec des échalotes ciselées et champignons, déglacé au vin blanc, cuit au jus de volaille et champignons de Paris sautés. Garniture au choix.

Pavé de saumon

Un pavé de saumon rôti, fenouil râpé et tapenade, garniture au choix.

Souris d'agneau

Souris braisée au four et sauce curry, garniture au choix.

Salade de poulet et pois chiches

Dés de poulet cuits à la broche, pois chiches d'Ile de France, vinaigrette aux herbes fraîches.

Desserts

Eclair au Chocolat

Pâte à Choux, Craquelin, Crémeux Chocolat, Grué de Cacao

Paris-Brest

Pâte à Choux, Craquelin, Praliné Amandes Noisettes, Noisettes Caramélisées, Diplomate Praliné.

Tartelette Citron

Pâte Sucrée, Crème d'Amande, Crémeux Citron.

Baba exotique au rhum

Pâte à Baba, Confit Ananas, Rhum, Chantilly.

Royal Chocolat individuel

Biscuit, croustillant, ganache, mousse et glaçage résolument choco!

Le Tourbillon individuel

Biscuit pâte à choux, Confit de fraise, Ganache montée vanille, Amandes hachées torréfiées, Fraise fraîche

Fromages

Comté affiné 6 mois et Tomme fermière de la Ferme Sainte Colombe

Comté affiné 6 mois de chez Benoît Badoz & Tomme produite dans le 77.

Tomme fermière de la Ferme Sainte Colombe

Produit dans le 77.

Panier de Noël

Bûches de Noël

Noël

Sylvestre Chocolat Orange

4 personnes

Spécialités du jour

Poulet au beurre de truffe

Poulet rôti et sa sauce au beurre de truffe.

Saint-Valentin

Pressé de Volaille et Foie Gras

Pressé de Volaille et Foie Gras avec un Chutney de Prune d’Ente à la Fine Champagne Tour d’Argent. Plat sous vide à réchauffer. Photo ©GeraldineMartens

Pain Joli Coeur

ST Valentin

Coeur à Coeur

Biscuit et croustillant amande, confit groseille et mousse grenade. Photo ©GeraldineMartens

Pain Joli Coeur - Samedi 13 février

Pain Joli Coeur - Dimanche 14 février

Pâques

Canard en chocolat

Fête des Mères

Le Brunch "Maman je t'aime"

1 croissant 1 pain spécial du Boulanger de la Tour 1 brioche au sucre 2 mini confitures Tour d'Argent 50gr 1 bouteille de jus d’orange frais 20 cl 1 fricassée de volaille printanière 1 tranche de saumon fumé et blini 1 tranche de jambon blanc des Salaisons Mauriac 1 part de Comté Benoît Badoz & une part de tomme bio de la ferme Sainte-Colombe Le Tourbillon Fraise, spécialement crée pour la fête des mères 2021.

Poulet rôti au beurre de tomates confites et estragon

Poulet rôti au beurre de tomates confites et estragon

Le Déjeuner de Maman

Asperges blanches d'île de France pochées, sauce maltaise, poudre d'agrumes Quasi de veau du Limousin rôti au basilic, jus tranché à la tapenade & caponata Le Tourbillon Fraise, spécialement crée pour la fête des mères 2021.

Le Tourbillon individuel

Biscuit pâte à choux, confit de fraise, ganache montée vanille, amandes hachées torréfiées, fraise fraîche.

Pâques 2021

Pot au feu